Saftig gras og næringsrike urter. Klart vatn frå friske kjedler. Dyr på fjellbeite lever det gode liv og blir til reint og godt kjøt. Hemsedalsfjellet der ørreten vakar. Fisking i seine sommarkveldar.
Tamt og Vilt brukar gamle oppskrifter og tradisjonsrike foredlingsmåtar. Difor er maten rik på næring og har den naturlige smaken.
Her er tekst i underrubrikk - kan du se denne?