Dra på en lokal matreise i Hemsedal og kjøp med deg fredagskoset hjem - beste tipsen får du her!
Fra sør til nord i Hemsedal finner du mye lokalt snadder som du kan handle med deg hjem til hytta eller når du kjører hjem etter ferieturen.
Kommer du fra Oslo/Gol kommer du først til Ulsåk og her finner vi Tamt & Vilt Her finner du "noko for ein kvar smak" som de sier selv og det er alt fra fenalår til spikjipølser og elgkarbonader til varmrøykt laks og rakafisk. Du kan svippe innom fabrikken eller kjøpe varene på butikkene i Hemsedal. Om du ønsker å komme innom så anbefaler vi at du kontakter dem først siden de ofte er på tur i fjellet og sanker råvarer eller bare koser seg.
Spekeloftet på Svøo i Ulsåk er en av Norges største produsenter av pinnekjøtt! Har får du kjøpt pinnekjøtt som alt som oftest får terningskast 6 når det tester ulike produsenter. Her kan du bestille pinnekjøtt direkte fra fabrikken eller kjøpe på matbutikkene. I tillegg til pinnekjøtt finner du og spekeskinke, fenalår og gode spekepølser!
Når du kjører videre inn mot Hemsedal så kommer du til Himmelspannet midt i Hemsedal sentrum. Dette er en liten perle av ysteri som du bare ikke kan gå glipp av! Håndlagde oster lagd på deilig melk fra kuer og geiter i vår vakre dal. Ostene har navn fra noen av de flotte toppene og landmerkene her i Hemsedal og de har vunnet mange priser i bland annet oste-vm og norges mesterskap. Du finner ostene i lokalbutikkene i Hemsedal.
For den søte tann så passer Pash Sjokolade som hånden i handsken. På høyden over sentrum på Kirkjebøen lager Philippe egen Hemsedals sjokolade. Dette er sjokolade med en smak av fjellet. Du kan velge mellom sjokolade med multer, bringebær eller jordbær og du finner sjokoladen på flere av butikkene i Hemsedal.
Til osten så trengs et slags brød og det finner du på Hemsedal Flatbrødbakeri som ligger i Hemsegarden halveis til Hemsedal skisenter. Her kan du fynde flatbrød, lefsekling, gofaleser til kaffet, lapper og mye mer. Nyt av lokale potetlomper til grillpølsen og rummebrød til småmaten. Du finner produktene i matbutikkene i Hemsedal men du kan i tillegg besøke "Ein smak tå Hemsedal" som er deres egne kafe. Mens du koser deg på kafe og hører på kyrne rauter så nyter du av deilig nybakst og koselig småprat med de lokale.
På Hulbak ligger Brandvoll Fjellgard der du finner alt mulig til fredagsmiddagen. Her får du kjøpt lokalt lammekjøtt, urfe-kjøtt, spekemat, fjellørret og poteter.
Trenger du ved til å fyre i peisen så finner du også det hos Arne. Du kan og få kjøpt skinn til godstolen så du holder deg varm og god om kvelden.
Forsetter du inn til Grøndalen så kommer du til Hemsedal Hjort. Her kan du få følge med på hele prosessen fra oppdrett til ferdig kjøtt på bordet. Du finner deilig mørnet hjortekjøtt og viltkjøtt at ta med deg hjem igjen.
Tips: Ta turen innom Maggy Store og se på klær som er designet i Hemsedal, disse passer like bra i byen som på hytta på fjellet!